Horacio Marín, CEO de YPF, y Marcos Bulgheroni, CEO de Pan American Energy Group (PAEG), encabezaron este lunes el panel «Las posibilidades de un escenario global cambiante», en el marco de una nueva jornada de Democracia y Desarrollo, el ciclo organizado por Clarín y este año enmarcado en el 80° aniversario del diario. Allí, además de adelantar algunos números sobre el desarrollo petrolero en Vaca Muerta, los empresarios tuvieron una charla distendida en la que hablaron del crecimiento de la venta de alimentos en las estaciones de servicio y hasta anunciaron lanzamientos gastronómicos.
Horacio Marín señaló que durante los primeros seis meses de su gestión había ingenieros químicos a cargo del desarrollo de YPF Full, el área donde se suele vender café, hamburguesas y otros alimentos para los viajantes que necesitan comer algo al paso. «No funcionaba. Lo pusimos a cargo de marketing y duplicamos las ganancias en un año«, detalló.
«Lo que hacemos es buscar calidad. Teníamos muchos alfajores y redujimos la cantidad para dejar los más rentables e incorporar otros productos para hacer la Full más federal», señaló. En ese sentido, propuso hacer conitos de dulce de cayote para vender en Salta, tortitas raspadas en Mendoza y chapata en San Juan. «Vamos a empezar a salir con productos regionales», agregó.
Asimismo, destacó que YPF es el único café «que llega a toda la Argentina y es un lugar de reunión. La gente se junta con amigos y nosotros no tenemos tantos productos como corresponden». En esa línea, se refirió también a la venta de empanadas, que «no eran muy ricas» entonces «llamé a Costumbres Argentinas y le ofrecí vender 800 empanadas por día».
Por su parte, Bulgheroni señaló que desde Pan American Energy decidieron «hacer foco en los nichos», además de «sostener la calidad de los combustibles y el servicio a la gente». «Nos enfocamos en asegurarnos que la estación esté bien iluminada, sea segura, esté limpia. Al final del día, el cliente te elige por eso», marcó.
«Ese es el mínimo para empezar a buscar el nicho que nos identifica. Así encontramos la asociación con Lelé«, dijo respecto de la Parada Sanguchera, donde se pueden encontrar productos desarrollados por el famoso cocinero de Café San Juan. «Está solo en las Axion y nos permite diferenciarnos de la competencia», destacó Bulgheroni.
De esta manera, le ofrecen al cliente una oferta muy variada y que va cambiando cada semestre, que incluye también hamburguesas, pizzas, empanadas y conservas. Además, señaló como un «servicio diferencial» la posibilidad de ofrecer diversos medios de pago, mejorar la logística, una red para el sector agro y eventualmente empezar a vender productos agrícolas en las estaciones, además de diesel bajo en azufre.
Siguiendo esa línea, Marín adelantó que YPF está desarrollando su app de una forma «impresionante» y se podrá usar «para pagar impuestos». «Ya somos una fintech como Mercado Pago, tenemos más de 5 millones de usuarios. Agarrensé», advirtió a la competencia.
«Desde el auto vas a poder pedir algo y te lo traen mientras cargas nafta. No tenés que entrar a la Full», adelantó. Y sumó que al trabajador de YPF le darán un bono de productividad de acuerdo a lo que venda.
Democracia y Desarrollo, el ciclo de Clarín
Desde las 9.15, se realizó la segunda fecha de este año de Democracia y Desarrollo, enfocada en «La energía del futuro», que se pudo seguir en vivo por la home y el canal de YouTube de Clarín.
La disertación de Marín y Bulgheroni fue el tercer panel de un encuentro donde se analizó un panorama mundial de crecientes tensiones comerciales y militares, donde la innovación no es una opción, sino la clave para que la producción argentina se posicione competitivamente.
Vaca Muerta promete US$ 30.000 millones en exportaciones de petróleo y gas en cinco años. Pero esa ambiciosa meta depende de un ecosistema que aún debe terminar de madurar: condiciones macroeconómicas, regulatorias e impositivas que consoliden inversiones masivas.
Marín es ingeniero químico, recibido en la Universidad de La Plata, y cuenta con una maestría en Ingeniería en Petróleo de la Universidad de Texas. Estuvo 35 años trabajando en el Grupo Techint y asumió la dirección de YPF con el Gobierno de Javier Milei.
El empresario argentino Bulgheroni nació en el seno de una familia petrolera y se hizo cargo de la presidencia de PAE tras la muerte de su padre, Carlos Bulgheroni. En 2017 fue nombrado Group Chief Executive Officer de PAEG tras la integración con AXION Energy.